：尽量接近厨房排水口 (洗碗池、灶台)，削减管道长度和弯折，保证排水顺利

  依据《水污染防治法》和《乡镇排水与污水处理法令》，餐饮企业必定装置契合规范 (GB/T 31962-2015) 的油水别离器，否则将面对 5-100 万元罚款，乃至被责令停业整顿

  正确运用和保护油水别离设备不仅能保证环保合格，还能下降管道修理本钱 (装置后阻塞率可下降 70%) ，延伸设备惯例运用的寿数。请严厉依照设备说明书操作，树立定时保护准则，让环保出资发挥最大效益。

  注：不相同的类型设备具体操作和保护要求或许略有差异，主张参说明书或咨询厂家技术支持。

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